フランス料理

今月の研修会は皆でフランス料理を習いに行ってきました。
梅田の高層マンションの一室で、
フランス人の先生にハーブたっぷりのお料理を習いました。

アリゴ　ブリッド（ニンニクのスープ）
ソース　トマト　フレッシュ（トマトソース）をベースにしたパスタ
ナッツが入ったバケット
桃が丸ごと入ったケーキ
　
美味しいオリーブオイル、にんにく、フレッシュハーブをたっぷり使った
フランスの家庭料理でした。

フレュシュのローリエやタイム、オレガノ、セージ、バジル、ローズマリーなどをふんだんに使ったお料理にはびっくりしました。
ボリュームたっぷり、お腹いっぱいで大満足でした。

イケメンのボグダン先生は
日本語とフランス語が絶妙に混ざっていて、
楽しい講座になりました。
先生は料理だけでなく、フランス語、英語、ケイタリングもされているそうです。

ニンニクとハーブをたっぷりと使ったスープが美味しかったので、
早速、作ってみようと思っています。