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2016年1月30日　ハーブガーデン教室

１月も、明日でもう終わりですね。

今年、１回目の講座は
「インフューズドオイル」作りです。
今回はローズとジャーマンカモミールのドライハーブと
マカデミアナッツオイルを使って、「温浸法」で
インフューズドオイルを作りました。
ドライハーブ１に対して１０のオイルで
ハーブがヒタヒタになるようにオイルを入れ、
湯煎をしながら有効成分を抽出。
１時間ほどたったら、フィルターで濾し、出来上がりです。

ジャーマンカモミールの方はそのままオイルとして、オイルトリートメント用に。

ローズの方はシアバターと１：１の割合で、
湯煎でシアバターが溶けたら、
今度はバットに氷をはって、冷やしながらゴムベラで混ぜます。
生クリームを泡立てる感じで、なめらかになるまで、しっかり練ります。
白っぽく、艶が出てきたら完成です。
肌ざわり抜群のクリームが出来上がりました。
乾燥する季節には、フローラルウォーターの化粧水のあとに
このクリームをつけると、お肌しっとり、いい感じです。

今年のお正月は
昨年末に作ったお正月飾りを飾っていただけましたか？
玄関先が華やかになり、良い福が舞い降りて、良い１年がスタートしていますか？

2016年１月の研修会は
今年の年末に向けてのお正月飾りの講習でした。
シーズン物の材料を揃えるのは、タイミングがズレちゃうと
欲しい物が揃わないなど、結構難しい。
今回は私が担当の月で、年末に買いそろえた材料で
アレンジメント。

昨年にBalance Herb Clubの教室で皆さんに作ってもらった、
お正月飾りとはベーズになるしめ縄が少し違います。
稲穂が最初からついている、本物のしめ縄を今回は使いました。
和テイストが加わり、少し大きめのお飾りになりました。

１月ももうすぐ終わりですね。
しめ縄も袋や箱などに乾燥剤などを入れて大事に保管して下さいね。
稲穂が虫に食べられてしまったりする事もありますのでね。

１月２５日　女性限定、
大分県の曹洞宗勝光寺の住職
南　慧照三の講演会に行ってきました。

仏の心を歌に託しての説法
僧衣姿からは想像できない、澄み切った歌声が
心にしみました。
フォーク調のほのぼのした曲は、
すぐにでも皆で歌いだせるような、
私たちより上の世代には懐かしい曲調で、
お坊さまの説法がすっと心に落ちました。

実は南こうせつさんのお兄さまで、歌声も雰囲気も似ておられました。
難しいお話もいいけれど、こんな楽しいお説法も
ありですよね。
歌のチカラってすごいですよね。

パン教室に行ってきました。
毎年１月は干支のパンが１種類入っています。
お猿さんのパン
生地にはお猿さんが好きなバナナも入っているんですよ。
さらにお豆腐を練り込んだ食パンもキレイに焼き上がりました。
月１回のお教室
毎回おいしいパンとお菓子を習っています。

目覚めると雪がつもってました。
初雪です。
庭はうっすら雪化粧
ハーブたちも雪の中
庭の温度計が−２度をしめしていました。
さすがに寒い
でもキレイな青空と雪のコントラスト、
凛としていて、とっても、気持ちのいい朝です。

主人を駅まで送って行くのに道路が凍てていて
少しスリップしたりしてちょっと怖かったけど。

もう一日、雪には注意ですよね。
皆さんも気を付けて下さいね。

今日も朝から良いお天気でしたね。
家の中は寒いのに、庭はぽかぽか陽気。
例年の１月とは違って、どうなってしまったんでしょうか？
ハーブ達もビックリぽん！！
お水が欲しそうな顔をしてたので、水まきをしました。
ホースが凍ってしまう日もあるのに、水やりも気持ちがいいぐらいでした。
いつもならガーデニングも一休みなのに、今年は違う。
レモンバームやローマンカモミールやミント達も暖かそうに良い香りを漂わせてくれてます。
草も元気元気、草引きセラピーを気がつけば３時間ほど。
土のかおり、ハーブの香りに癒された、

気持ちのいい午前中でした。

インフューズドオイルをつくる方法として
冷浸法と温浸法があります。
今月のハーブガーデン教室では
温浸法でローズやカモミール、ローズマリーなどのインフューズドオイルを
作ってみようと思っています。
このオイルとシアバターでクリームも作りますので
お楽しみにね！

カムカムって知ってました？
きのう、宝塚阪急で試飲販売していたので買ってみました。

「ビタミンCは果物、野菜、植物の中で世界No.1」
ペルー共和国アマゾン河で発見された果物で、世界一を誇るビタミンCの含有量だそうで、
アセロラの２倍、ローズヒップの３倍、レモンの56倍、ブルーベリーの300倍以上の「天然ビタミンC」が含まれているそうです。
ポリフェノールもアサイーや赤ワインより多く含まれていると。

ビタミンは身体のエネルギー源や構成成分にはなりませんが、体内のさまざまな代謝を助ける補酵素の働きをします。ほとんどのビタミンは体内で合成することができないので、食品から摂取しなければなりません。

ついに、本格的な寒さがやってきたこれからの季節、
風邪予防のためにも天然のビタミンCが必要です。

また、ローズヒップとハイビスカスのティーや
ローズヒップとダンディーライオンのティー
エルダフラワーのコーディアルのお湯割り
紅茶にカルダモンやシナモン、クローブなどを入れたスパイスティーも
この季節おススメです。

元旦は
おせちとお雑煮で新年のお祝いをした後、
家族みんなで氏神さんや、それぞれの仕事をさせていただいている場所の神社に
初詣に出かけ、最後はご先祖様のお墓にお参りしました。
今年も１年、皆が健康で過ごせますように！とお祈りしました。
その後、有馬に温泉に入りに行ってきました。やっぱり温泉は温まりますね！

２日は
主人と私の実家の新年会に！
母や兄弟、甥っ子や姪っ子、その子供達と総勢２５人ぐらいかな。
老若男女いりみだれて、美味しいお料理の数々、お腹いっぱいご馳走さまでした。

３日は
４年ぶりに高校の同窓会に行ってきました。
久しぶりのお友達との時間は楽しかったです。

今年も８５歳の義母と８８歳の母が共に元気に新年を迎えられたのが
何よりもうれしい事です。
こちらも負けてられません！
今年も元気に頑張って参りましょう！

2016年　元旦

明けまして
　　　　おめでとうございます

キリッと身が引き締まるような朝を迎えました。

今年もよろしく
　　　　お願いいたします。