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2015年3月30日（月）　大東市教
今回は＜ソルトポプリ＞です。

ソルトにパープルやピンク、イエロー、ブルーの色をつけて
ソルト、ハーブ、ソルト、ハーブと積み重ねていきます。
とっても美味しそうなパフェができあがりました。

家族にも協力してもらって、オレンジピールがほしいために、いっぱいミカンをたべましたよ！
細かく刻んで入れると鮮やかなオレンジ色の綺麗な層が作れます。

美味しそうなソルトポプリに大満足でした。

先日、主人のお知り合いの方と一緒に
薫製を作りました。
ベーコンや鴨肉、鳥のささみ、ウインナー、ゆで卵、ちくわ、かまぼこ、
さんまの開き、チーズなど
色々な物を薫製にしました。
薫製機とドラム缶で！
香ばしい薫製がたくさん出来上がりました。

2015年3月28日(土) 新大阪教室
初めてのファンデーション作りです。

セリサイト、コンスターチ、酸化鉄、二酸化チタン、酸化亜鉛、ステアリン酸Mg
を使って作りました。
乳鉢に材料を入れ、酸化鉄の赤、ライトブラウン、黄、黒を少量ずつ加えて
お肌に合う色に仕上げていきます。
スリスリ、スリスリ。
混ぜて仕上げます。

微妙な色をつくるので、酸化鉄の赤をもうちょっと、黄色も、やっぱりライトブラウンをもう１杯かなぁ〜といいながら
粉まみれになりながら、それぞれの色を出しました。

その後、シアバターとマカデミアナッツオイルで紫外線対策のクリームも作りましたが、
オイルを入れすぎてしまってちょっと失敗。
今の季節、我が家は大阪より随分寒いので、シアバターの状態も違ったので加えるオイルの量を
間違っちゃいました。

日本のハーブ研究で有名な村志志緒先生のセミナーに行ってきました。

私たちの身近にあるよもぎやドクダミ、カキドオシなどの日本のハーブの
研究報告など楽しいセミナーでした。

我が家の庭にも
ドクダミ、よもぎ、スギナ、カキドオシも自生していて
まさに今、新芽を出し始めています。
色々な効能や活用の方法を勉強してきましたので
またご紹介しますね。

私はドクダミを以前からお茶にしたり、お風呂に入れたり、チンキを作ってみたり
よく活用しています。
独特の香りが苦手な人も多いですが、可愛らしい花で
とっても有効成分のある日本のハーブの代表格です。

今年はドクダミやスギナ、よもぎでブレンド茶を作ってみようと思っています。
またハーブ染めにも使えるのでたくさん収穫して、乾燥させようと思っています。

写真は昨日撮影しましたが、今日庭に出てみると、
いっきにサクランボの花が満開になっていました。
今日は寒の戻りで、少し寒くて、昨日までとは大違い。
家の回りのソメイヨシノはまだまだ蕾がかたいのに
サクランボは満開です。
でもピンクの花を眺めていると、温かい気分になりますね。
毎年ドンドン、樹が大きく育っちゃって、上の方は実がなっても
届かなくなってきました。
去年も上の方は鳥さん達にほとんど食べられちゃいました。
実は小さいけれど、甘さはバッチリなんですよ。
今年もたくさんの実をつけますように！！

去年の６月に行った、イギリスのJEKKA’S HERB FARM。
そこで買ってきたハーブの種を今日蒔きました。
春蒔きの種だったので待ちに待って蒔きました。

フィルドポピー、バジル、ジャパニーズパセリ、コリアンダー、セロリリーフ、Foxglove
Woad、バレリアン、Red Pak Choi、ルー、ミルクシスル、ワイルドロケット、Welsh Onion
キャラウェイ、ディル、スイートマージョラム、コーンフラワー、チャイブ

初めて植える種もあるので楽しみです。

まだ寒の戻りもありそうだけど、
どれだけの種が芽吹いて育ってくれるかなぁ〜。
たくさん収穫できるとうれしいな！

温かくなったとたん、
庭のあちこちに可愛い花が咲きはじめました。

アネモネ
クリスマスローズ
クロッカス
水仙

2015年3月14日　ハーブガーデン教室
＜香りの額＞
スパイスの額で使った、白い大きな写真立てタイプの額に
今回はブリザーブドのラベンダーや
ローズやユーカリなどのドライハーブ、
カルダモン、シナモン、スターアニスなどのスパイス、
木の実や、ドライフラワーなどをオーガンジーに挟み込み
エレガントな額に仕上げました。
大きな作品にチャレンジです。

額に貼付けるのに少し苦労しましたが、
素敵な作品が出来上がりました。

同じ材料で作ってもそれぞれに個性のある作品になるのが
楽しいですね。

レンタルサーバーの更新を忘れてたので
３日前にブログを書きましょっと、ホームページを開いたら
大事な私のホームページが消えてしまっていました。
ま〜大変。
すぐに更新の代金を支払ったけど、復活するのに
３日ほどかかってしまい、ドキドキしながら待っていたら、
今朝、バランスハーブクラブって検索したら
めでたく、いつものトップページが復活してました。
一安心です。
来年はこんなことのないようにしなくては。

今日はとってもいい天気。寒い冬ももう終わりかな！
昨日、主人が芝を刈ってくれました。
ガーデニングの幕開けです。
冬の間でもすくすく育っている、雑草たちの退治に取りかかりま〜す。

今日は３月３日　おひな様

春めいた日もあったのに、また冬に逆戻り。
でも確実に植物は春を感じてる。
チューリップの葉やラッパ水仙の葉が地表に顔を出してきました。

いつも小さな瓶に梅酒がつくれるだけの実をつけてくれる、
紅梅の花が咲きはじめました。