カレー粉＆キーマカレー

８月の自宅教室は

スパイスのブレンドでした。

ターメリック、コリアンダー、カルダモン、クミンなど１５種類以上の

スパイスをブレンドしてカレー粉を作りました。

夏の暑い時には究極のハーブ料理のカレーは

出番が多くなります。

このカレー粉を使ったキーマカレーなら

チャチャっとできて、とってもスパイシーで美味しいんですよ。

ルーのカレーを作った時もこのカレー粉をプラスするだけで

味がぐっとアップします。