ハーブティーとして飲める食用のハイビスカス ローゼル。
夏の前にお花屋さんで苗を見つけた時は大興奮。
小さな苗がすくすく伸びました。
先日の台風１８号の強風
倒れてしまったので心配していましたが、ここ数日の秋晴れで復活。
たくさんの蕾がついてきました。
ハイビスカスティーとして使うのは
お花と思いがちですが、花の萼（がく）です。
爽やかな酸味が食欲をわかせ、肌荒れやカラダの疲れを回復させます。
気温５℃で枯れてしまうので、日本では栽培が難しいとされています。
冬の寒さをどう乗り切るかが課題です。
ハーブティーに出来るぐらい収穫出来ます様に。
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