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ハーブティーとして飲める食用のハイビスカス ローゼル。

夏の前にお花屋さんで苗を見つけた時は大興奮。

小さな苗がすくすく伸びました。

先日の台風18号の強風

倒れてしまったので心配していましたが、ここ数日の秋晴れで復活。

たくさんの蕾がついてきました。

 

ハイビスカスティーとして使うのは

お花と思いがちですが、花の萼(がく)です。

爽やかな酸味が食欲をわかせ、肌荒れやカラダの疲れを回復させます。

気温5℃で枯れてしまうので、日本では栽培が難しいとされています。

冬の寒さをどう乗り切るかが課題です。

ハーブティーに出来るぐらい収穫出来ます様に。

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