ハーブチーズ＆バター

５月２５日（土）豊中教室

ハーブチーズ＆バター作り

フレッシュハーブやスパイスを使って

３種類作りました。

作ってはフランスパンにつけて試食。

シナモンやナツメグ、ラム酒を入れた甘いハーブバター。

バジル、ローズマリー、イタリアンパセリなど

フレッシュを刻んで混ぜたハーブチーズ。

バターにタイムやオレガノ、ディルシードにマヨネーズを入れた

パテ風のバター。

庭で採れたサクランボをデザートに。

次回の講座は夏用化粧水の予定です。