第３４回ハーブ講座　『ハーブビネガー』

２０１２年９月１５日（土）

第３４回　ハーブ講座開講！

今回は＜ハーブビネガー＞を作りました。

　　ワインビネガーやリンゴ酢に

フレッシュハーブを漬け込みます。

庭で摘み取ったローズマリー、タイム、セージ、バジルなど

オレンジとミント、氷砂糖を入れて”飲むお酢”もつくりました。

冷たいミルクに入れて飲むとヨーグルトみたいでとっても美味しいです。

当日はフレッシュハーブのビネガーとハイビスカスとローズヒップのドライハーブのビネガーを作りました。

またタラゴンのビネガーを使ってドレッシングを作り、サラダにかけたら

ハーブ！っていう感じで　とっても美味しかったです。

　来月は金箔入りの美容クリームを作ります。

お楽しみにね。